Драники с морковью

15 января 2013 - Mendal
article348.jpg

 Драники с морковью

 

Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная в/с – 1 ст. ложка.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло для жарки – 4 ст. ложки
 
Приготовление
Картофель, лук и морковь необходимо очистить, промыть и измельчить при помощи терки средних размеров. Далее хорошенько смешиваем ингредиенты в единой емкости, немного отжимаем массу от излишка сока, после чего солим фарш, добавляем в него столовую ложку муки и вбиваем куриное яйцо, вымешиваем массу до однородной консистенции.
 
Обжариваем морковные драники
В сковороду вливаем немного растительного масла и хорошенько ее разогреваем. Далее ложкой в нее выкладываем небольшими порциями фарш, придавая ему при этом округлую форму оладушка. Обжариваем драник в обеих сторон до золотистого цвета и видимой корочки. Внимательно следите, чтобы они не пригорали, ведь жарятся драники довольно быстро.
 
Морковные драники подаем в теплом или холодном виде.
 
Драники с морковью

Похожие статьи:

МаринованиеМаринованные чесночные стрелки

Соусы и закускиАджика

Салаты на зимуКабачки в томатном соке

Соусы и закускиСоус из чесночных стрелок

Салаты на зимуСалат Витаминка

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3636 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика