Щавель на зиму без соли

4 апреля 2016 - Helen
article795.jpg

Понадобится на одну 0,5 литровую баночку: 

большой пучок щавеля 

чистая холодная вода

 

Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Порезать. Плотно натолкать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить. И все. Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться.

 

Смачного зеленого борща зимой!

 

 

Щавель на зиму без соли

Похожие статьи:

Рецепты из ягод и фруктов → Клубничный домашний соус

Рецепты из ягод и фруктов → Жиросжигающий зеленый коктейль

Рецепты из ягод и фруктов → Чернично-банановый смузи

Рецепты для мангала → Копчение мяса и рыбы: секреты и рецепты

Рецепты из ягод и фруктов → Ягодно-йогуртовый десерт

Теги: щавель, сборник рецептов, салаты на зиму
Рейтинг: +8 Голосов: 8 6817 просмотров
Комментарии (8)
0 # 4 апреля 2016 в 13:28 +2
Заморачиваться с банками... Порезал , в пакет и в морозилку.
0 # 4 апреля 2016 в 13:42 +1
Спасибо. А я весной щавель мелко режу. Мою. Просушиваю. пакую в пакеты.добавляю всякую зелень и зел лук. Туго сворачиваю. Замораживаю. Зимой просто разорвав пакет опускаю в кипящий борщ. Аромат как в мае. Щавель больше люблю дикий конский широколистный . В нем нет кислоты. Не раздражает желудок.
Ann # 4 апреля 2016 в 14:43 0
Актуально, щавель как раз один из первых идет на заготовки! Я без банок закрываю, морожу