Рецепты из овощей

Цветная капуста с сыром

Потребуется: кочан цветной  капусты,  150  г сыра, майонез.

 
Сварить  цветную  капусту  (минут  5-7)  в  подсоленной воде, дать остыть. Разобрать  на  соцветия, уложить  в  огнеупорную посуду, залить майонезом и  присыпать  сыром.  Поставить в духовку и  запекать до образования румяной корочки.
Куриный салат в помидоре

Куриный салат в помидоре 


Ингредиенты:
 
Большие помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль
Запеченные картофельные дольки

Запеченные картофельные дольки 

 
Ингредиенты:
 
• 1 кг молодого картофеля (почему именно молодого? — во-первых, можно не чистить, а во-вторых, готовится он быстрее)
• 5-7 ст. л. растительного масла (например, подсолнечного)
• 2 ч. л. молотой паприки
• 1 ч. л. сушёного розмарина
• ½ ч. л. сушёного укропа
• ½ ч. л. сушёного орегано или базилика, или петрушки
• соль
• чёрный перец
Запеченный картофель (без масла)

 Запеченный картофель (без масла):

картофель 0,5 кг
яичный белок - 2 штуковины
соль и специи - по вкусу
Чесночное масло

 Вкусная закуска:) хорошая тема в дачному столу - чесночное масло.

Чесночное масло с травами в контейнере для льда
 
Ингредиенты:
Сливочное масло – 110-220 г
Петрушка – 1-2 столовых ложки, нарубить
Чеснок – 3-4 зубчика, раздавить
 
Приготовление:
На маленьком огне растопите сливочное масло в кастрюле. В это время нарубите петрушку и выдавите чеснок. Добавьте в масло, поварите минут и разлейте приготовленную смесь в лоток для льда. Заморозьте.

Картофель Эскалоп

 Картофель эскалоп

 
Ингредиенты:
 
6 средних картофель
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки муки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
 
Рис со свининой и овощами

Простейший рецепт приготовления риса с овощами.

Ингредиенты:

 

Рис длиннозерный - 300 г

Соль - 1.5 чайной ложки.

Свиная шейка - 400 г

Лук - 100 г

Чеснок дольки - 3 шт

Имбирь свежий - 5 см

Морковь - 100 г

Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.

 

МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком

 МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком

 

Ингредиенты:
 
1 крупная морковка (или 2 средних);
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль

 

Яндекс.Метрика