Кустарники семейства барбарисовых отличаются обилием плодов. Все части растения полезны для человека. Барбарисы очень многочисленны и разнообразны. Среди них встречаются листопадные и вечнозеленые виды, растения с черными, красными, сизовато-синими плодами, с одиночными цветками или собранными в многоцветковые кисти, с яйцевидными, ланцетными и эллиптическими листьями. Все виды барбариса хорошо переносят стрижку, поэтому могут использоваться для разной высоты бордюров (низкие живые изгороди). Красивы одиночно стоящие кусты барбариса, иногда с аркообразно поникающими ветвями, а также небольшие группы из 3—4 кустов, стоящие на газоне или на фоне крупных деревьев.
Большинство видов обладают крупными 3—5 раздельными колючками. К почвам барбарисы как правило неприхотливы, зимостойки, кроме вечнозеленых видов, жароустойчивы, светолюбивы. Все виды барбариса хорошие медоносы. Размножаются посевом семян, летними черенками и делением кустов. Болезням и вредителям барбарисы подвергаются редко. В роде содержится 175 видов. Наиболее часто в садах встречается два вида.
Барбарис обыкновенный
Это довольно крупный кустарник с гранистыми желтоватыми или буроватыми побегами, обратнояйцевидными листьями до 4 см длины. По краю листьев хорошо заметна остистая пильчатость. Побеги усажены 3—5 раздельными колючками 1—2 см длины.
Барбарис Тунберга
Широкое распространение получил и барбарис Тунберга, родом из Японии и Китая. Это — невысокий до 1 м высоты кустарник с простыми до 1 см длины колючками, с изящными дугообразно отклоняющимися ребристыми побегами и довольно мелкими лопатчатыми или почти округлыми цельнокрайними листьями. Летом они ярко-зеленые, а осенью приобретают разнообразную окраску — желтую, ярко оранжевую, пунцовую, иногда почти фиолетовую. В это время барбарис Тунберга особенно хорош. Его желтые цветки собраны по нескольку (до 5) в соцветия — пучки, иногда они бывают одиночными. Осенью вместо них появляются продолговатые ярко-красные кислые на вкус ягоды, которые тоже украшают кустарник. Используется этот вид как в одиночных, так и в групповых посадках, в живых изгородях, бордюрах. Как и барбарис обыкновенный хорошо переносит стрижку. Очень легко размножается летними черенками, давая 100-процентное укоренение, и стратифицированными в течение 3 мес. семенами, которые дают всходы через 2 мес. после посева.
В настоящее время учеными установлено, что плоды барбариса содержат большое количество яблочной, лимонной, винной и аскорбиновой кислоты, богаты витамином С. Сок, приготовленный из ягод барбариса, обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим свойством.
Ягодный сок способен выводить из организма токсины, очищать организм, замедлять процессы старения. Свежие плоды рекомендуется употреблять в пищу при заболеваниях печени, при воспалении почек, мочевого пузыря, ревматизме. Кроме того, все части барбариса содержат алкалоид берберин, обладающий желчегонным свойством. В последнее время установлено, что это вещество помогает снимать алкогольную и табачную зависимость. В официальной медицине спиртовую настойку из листьев барбариса применяют как желчегонное средство, при гепатитах, желчнокаменной болезни, в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях. Настойку можно приготовить самим по следующему рецепту: 20 г листьев заливают 100 граммами 70% спирта, настаивают в теплом месте в течение 10–15 дней до образования темно-желтой жидкости. Полученная настойка имеет слегка кислый вкус. Хорошо приготовить из молодых листьев или плодов барбариса витаминный оздоровительный чай. Рецепт его приготовления прост: на стакан кипятка берут одну чайную ложку листьев или плодов, настаивают полчаса и принимают три раза в день в течение двух недель для достижения положительного результата.
Похожие статьи:
Декоративный сад → Туя шаровидная
Декоративный сад → Сосна обыкновенная. Лучший практичный выбор хвойника.
Декоративный сад → Ель голубая
Декоративный сад → Туя. Не хитрые правила и красивая крона каждый год
Декоративный сад → Кедр - стильное и изысканное украшение вашего сада
