Салат с лапшой соба и овощами
Ингредиентылапша гречневая
масло растительное
горох стручковый
морковь
кале
соль
перец
лук зеленый
имбирь
масло кунжутное
уксус рисовый
соус соевый
сушеные водоросли нори
сок лимонный
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Кладем лапшу в кипящую воду. Добавляем немного растительного масла. Добавляем к лапше сладкий горошек в стручках.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Овощечисткой нарезаем тонкие ломтики моркови. Добавляем капусту кале и морковь.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Откидываем лапшу с овощами на дуршлаг. Выкладываем на тарелку. Посолим и поперчим.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Посыпаем салат зеленым луком. Добавляем измельченный имбирь. Сбрызгиваем кунжутным маслом, рисовым уксусом и соевым соусом. Перемешиваем.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Мелко нарезаем водоросли нори. Добавляем в салат. Сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!